栄養委員会は、毎月の行事食の検討などを行うために設置しています。お正月のおせち料理やひな祭りのちらし寿司など、季節感のある食事をご提供することで、患者さまの療養生活に潤いとメリハリのある日々を過ごしていただけるよう、心がけています。
活動内容
1年に4回、嗜好（しこう）調査を実施し、その結果から患者さまのご意見に耳を傾け、献立に反映させられるように努力しています。患者さま一人一人の身体状況を考えて、それぞれのケースに合った適切な食事による病状の回復促進とQOL（生活の質）の向上を目指します。
また患者さまおよび関係部署のクレームを積極的に吸い上げて原因を探り、意見を持ち寄って対策を立てることで、その改善を目指します。
また非常時の対策として、食中毒発生時の緊急連絡網を作成し、代替調理施設を確保しています。委員会の委員は、医師、看護部長、各病棟看護師、庶務課長、管理栄養士、委託先責任者および栄養士、調理師で構成し、必要のある場合はその都度、関係者に出席を依頼しています。
栄養委員会- 医療法人社団 竹口病院
- 〒196-0034 東京都昭島市玉川町4-6-32
- TEL 042-541-0176（代表）
